- Bahan-bahan :
- tahu yang sudah digoreng dan dipotong-potong persegi
- touge yang sudah digoreng dan dipotong-potong
- kacang panjang yang sudah direbus dan dipotong-potong
- labu siam yang sudah direbus dan dipotong-potong
- kangkung yang sudah direbus dan dipotong-potong
- mentimun secukupnya
- telur secukupnya
- kol yang diiris tipis
- Bahan bumbu :
- cabai rawit 5 butir/bisa ditambahkan sesuai selera
- kacang tanah yang sudah digoreng secukupnya
- gula merah secukupnya
- garam secukupnya
- air secukupnya
- jeruk nipis secukupnya
- dan micin
- Bahan pelengkap :
- kerupuk udang
- bawang goreng
- Cara membuat gado-gado :
- pertama siap kan penghalus kalau orang suda menyebutnya coet dan mutu, kemudian masukan cabai rawit,kacang tanah,gula merah dan bumbu nya yakni (garam dan micin) tumbuk hingga halus
- setelah itu tambahkan air secukupnya dan perasan jeruk nipis sedikit untuk menambah rasa asam
- selanjutnya masukan tahu dan sayuran nya seperti kacang panjang,mentimun,kol,kangkung,labu siam,touge lalu aduk hingga tercampur bumbu kacang nya
- jika sudah tercampur rata maka pindahkan kedalm piring, sajikan bersama telur,kerupuk udang dan bawang goreng
Nah itu dia resep gado-gado nya, semoga bermanfaat ^_^
Terimakasaih sudah berkunjung
