Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

SELAMAT DATANG DI BUMBUKULINERKU YANG MENYAJIKAN RESEP RESEP KULINER INDONESIA DAN DUNIA TENTUNYA

Tampilkan postingan dengan label indonesia. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label indonesia. Tampilkan semua postingan

Kuliner Gado - Gado


  • Bahan-bahan :
  1. tahu yang sudah digoreng dan dipotong-potong persegi
  2. touge yang sudah digoreng dan dipotong-potong
  3. kacang panjang yang sudah direbus dan dipotong-potong
  4. labu siam yang sudah direbus dan dipotong-potong
  5. kangkung yang sudah direbus dan dipotong-potong
  6. mentimun secukupnya
  7. telur secukupnya
  8. kol yang diiris tipis
  • Bahan bumbu : 
  1. cabai rawit 5 butir/bisa ditambahkan sesuai selera
  2. kacang tanah yang sudah digoreng secukupnya
  3. gula merah secukupnya
  4. garam secukupnya
  5. air secukupnya
  6. jeruk nipis secukupnya
  7. dan micin 
  • Bahan pelengkap : 
  1. kerupuk udang
  2. bawang goreng 
  • Cara membuat gado-gado :
  1. pertama siap kan penghalus kalau orang suda menyebutnya coet dan mutu, kemudian masukan cabai rawit,kacang tanah,gula merah dan bumbu nya yakni (garam dan micin) tumbuk hingga halus
  2. setelah itu tambahkan air secukupnya dan perasan jeruk nipis sedikit untuk menambah rasa asam   
  3. selanjutnya masukan tahu dan sayuran nya seperti kacang panjang,mentimun,kol,kangkung,labu siam,touge lalu aduk hingga tercampur bumbu kacang nya
  4. jika sudah tercampur rata maka pindahkan kedalm piring, sajikan bersama telur,kerupuk udang dan bawang goreng 

Nah itu dia resep gado-gado nya, semoga bermanfaat ^_^
Terimakasaih sudah berkunjung

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng JawaBahan

  • 1 bungkus (2 potong) mie telur kering, rebus hingga matang lalu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, aduk rata
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
  • 1/4 sendok teh lada putih bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 5 butir bakso sapi, potong
  • 100 gram udang pancet atau udang galah kupas
  • 200 gram kol, potong
  • 200 gram sawi hijau / caisim, potong-potong
  • 2 tangkai daun bawang, potong bulat 1 cm
  • 1 tangkai daun seledri, potong kasar
  • 1 bungkus Royco sapi
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • Cara memasak

    • Tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul, kemudian masukkan bakso, udang, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan telur. Setelah telur matang, masukkan sayuran, Royko, garam, dan gula.
    • Tambahkan mie dan kecap. Aduk hingga bumbu merata dengan mie.

http://www.bango.co.id/resep/details/60/mie-goreng-jawa/

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ayam Goreng Mentega Spesial

Ayam Goreng Mentega Spesial

Bahan :

  • 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian

Bumbu dihaluskan :

  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt merica butiran
  • 2 sdt garam

Bumbu:

  • 2 sdm mentega
  • 75 g bawang Bombay, iris kasar
  • 2 sdm saus Inggris
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis Bango
  • 1 sdm air jeruk nipis/limau
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :
  • Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  • Bumbu: Tumis bawang bombay hingga layu.
  • Masukkan bumbu, aduk hingga rata.
  • Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap.
  • Angkat, sajikan hangat.

http://www.bango.co.id/resep/details/409/ayam-goreng-mentega-spesial/

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kuliner Gudeg Jogja

Resep Gudeg Jogja

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Wisata Kuliner Jogja

 Daerah yang di kenal dengan istilah DIY atau Daerah Istimewa Yogyakarta memang merupakan sebuah tempat yang benar-benar istimewa. Karena Kota Jogja merupakan sebuah kota yang syarat akan budaya dan tentu saja saat anda datang di blog halomuda.com, tentunya akan di bahas tempat wisata kuliner Jogja yang paling enak dan terkenal.
Banyak sekali wisata kuliner jogja yang menjadi buruan para pencari atau pemburu makanan enak di sekitar daerah Jogja. Tentu saja beberapa tempat kuliner di jogja yang akan kita bahas ini telah di rangkum dari berbagai sumber yang akan memberikan rekomendasi tempat kuliner khas jogja dan juga kuliner jogja murah meriah dengan cita rasa yang khas Kota Jogja.
Nah, pada kesempatan kali ini halomuda.com akan mengajak anda untuk membahas tentang info kuliner jogja yang tentunya akan sangat bermanfaat bagi anda yang saat ini sedang ada di kota jogja dan anda setidaknya wajib untuk mencicipi jogja kuliner yang sangat khas untuk pengalaman berkuliner yang baru.
Setidaknya akan ada sekitar beberapa tempat kuliner di jogja yang akan menjadi info kuliner jogja untuk anda. Baiklah kini saatnya anda membaca list atau daftar wisata kuliner di jogja yang wajib anda coba saat anda sedang berada di kota Jogja.

Daftar Tempat Wisata Kuliner Jogja Yang Wajib Anda Coba

  1. Kalimilk Yogyakarta
Kalimilk Yogyakarta
Info kuliner jogja yang pertama adalah sebuah coffe shop yang sangat terkenal di Kota Jogja, tempat kuliner ini di kenal dengan nama Kalimilk Yogyakarta. Ternyata coffe shop di Kota Jogya yang banyak di gemari adalah sebuah coffe shop yang menyajikan susu sebagai menu andalannya dan salah satu coffe shop dengan menu susu sebagai andalannya adalah Kalimilk Yogyakarta.
Uniknya Kalimilk Yogyakarta ini mempunyai sebutan sendiri untuk para pelanggannya yakni Neneners. Menu yang di sajikan oleh jogja kuliner yang satu ini tidak hanya rasa susu original saja, akan tetapi tersedia berbagai rasa seperti susu rasa durian, cookies, coklat dan bagi anda yang suka ngemil, di Kalimilk juga tersedia snack.
  1. Manggar Manding
Manggar Manding
Untuk kuliner jogja murah yang kedua ini adalah sebuah tempat wisata kuliner di Jogja yang di sebut dengan Manggar Manding. Menu kuliner yang ada di Manggar Manding ini adalah gudeg, akan tetapi gudeg di kuliner jogja murah yang satu ini tidak sama dengan yang lain. Gudeg yang ada di Manggar Manding ini di buat dari bunga kelapa yang muda.
Nampaknya menu di manggar manding ini menjadi salah satu kuliner khas jogja, karena gudeg ini sepertinya merupakan makanan istimewa pada jaman kerajaan dulu. Menu gudeg yang ada di Manggar Manding ini di sajikan dengan berbagai lauk pauk seperti tempe bacem dan sayur krecek.
  1. Bong Kopitown
Bong Kopitown
Tempat wisata kuliner jogja yang berikutnya adalah sebuah tempat wisata yang mempunyai konsep seperti penjara di Kota Jogja. Bahkan untuk bangunan dari Bong Kopitown ini di lengkapi dengan jeruji persis seperti di penjara dan bahkan uniknya dalam wisata kuliner jogja Bong Kopitown ini juga terdapat sipir penjara.
banyak sekali menu makanan yang di sajikan di Bong Kopitown ini, seperti misalkan saja rendang spicy noodle, penang fried noodle, kopi tetes dan sapo tahu. Jika anda berminat untuk mencoba sensasi makan di wisata kuliner jogja Bong Kopitown ini silahkan menuju alamat Jalan Sagan Kidul 4, Jogja.
  1. Mie Telap 12
Mie Telap 12
Untuk info kuliner jogja atau tempat kuliner di jogja yang ke empat ini adalah sebuah tempat makan yang sangat kreatif. Pasalnya di tempat kuliner di jogja Mie Telap 12 ini akan menyajikan menu mie seperti yang ada di gambar bungkus mie instan yang biasa kita masak di rumah.
Dengan kata lain anda akan mendapatkan sajian mie instan seperti halnya yang ada pada bungus mie instan tersebut. Misalkan saja anda ingin memakan mie instan dengan rasa rendang, maka mangkuk anda akan lengkap dengan menu atau lauk tambahan seperti daging rendang seperti yang ada pada bungkus. Tidak hanya itu saja di tempat kuliner di jogja Mie Telap 12 ini anda juga bisa menikmati soda dan juga milk shake.
  1. House Of Raminten
House Of Raminten
Dengan konsep kuliner khas jogja yang sangat tradisional, House of Raminten ini menyajikan dengan menu seperti nasi kucing, cunduk, wedang sereh, tahu bola dan sate lilit. Untuk bangunan dari House Of Raminten ini bernuansa seperti Jawa.
Uniknya saat anda makan, anda akan di iringi dengan gending-gending atau musik jawa yang tentunya akan menambah nuansa tradisional akan tambah melekat di sanubari kita.
  1. Banyu Mili Contry Club
Banyu Mili Contry Club
Wisata kuliner jogja yang ke enam ini adalah sebuah tempat wisata kuliner Kota Jogja yang juga di fungsikan sebagai tempat rekreasi di Jogja. Wahasa air tentunya akan menjadi andalan dari tempat wisata Jogja Banyu Mili Contry Club ini seperti misalkan saja kolam renang, danau dan hutan buatan.
Menu andalan di Banyu Mili Contry Club ini adalah udang bakar madu dan kepiting telur. Akan tetapi bagi anda yang tidak terlalu suka dengan makanan air di atas anda bisa mencoba makanan seperti gurame bakar, cumi bakar dan ayam goreng.
  1. Nasi Goreng Beringharjo
Nasi Goreng Beringharjo
Tentu saja jika di lihat dari nama tempat makannya saja, kita sudah tahu kira-kira menu andalan apa yang ada di Nasi Goreng Beringharjo ini. Hebatnya ternyata wisata kuliner jogja yang satu ini merupakan tempat wisata kuliner yang termasuk paling tua di Kota Jogja.
Anda bisa memilih wisata kuliner jogja ini dengan mixing bersama daging babi atau daging ayam, tentunya hal ini sesuai dengan kesukaan anda. Untuk urusan porsi anda bisa kondisikan sendiri di wisata kuliner di jogja yang satu ini dan jika anda tertarik anda bisa langsung menuju Jalan Pabringan 1, Yogyakarta.
  1. Sate Klathak Pak Pong
Sate Klathak Pak Pong
Tentunya bagi anda yang sangat gemar dengan wisata kuliner yang menu makanannya adalah sate, Sate Klathak Pak Pong sudah tidak asing lagi di telinga anda. Karena rasa dari kuliner khas jogja mempunyai rasa yang unik daripada tempat wisata kuliner Jogja yang lain yang menyajikan menu utama sate.
Rasa bumbu sate dari kuliner khas jogja Sate Klathak Pak Pong ini tentunya yang menjadi pembeda dengan tempat makan sate yang lain. Sepertinya bumbu yang di gunakan adalah merica, kecap dan juga garam.
  1. Angkringan Lik Man
Angkringan Lik Man
Untuk kuliner jogja murah yang berikutnya adalah sebuah tempat wisata kuliner Angkringan Lik Man. Dan hebohnya Angkringan Lik Man ini merupakan sebuah tempat yang di sajikan untuk rakyat dengan harga yang murah meriah.
Tentunya angkringan adalah sebuah tempat yang sangat nyaman untuk ngobrol dan bercengkramah dengan teman, tentunya akan lebih nyaman jika obrolan tersebut di temani dengan secangkir kopi. Jika anda tertarik untuk mengunjungi angkringan Lik Man, anda bisa datang di Kawasan Stasiun Tugu, Jogja.
  1. Gudeg Pawon
Gudeg Pawon
Nah, kini tiba saatnya untuk membahas wisata kuliner jogja yang terakhir yang sangat populer dan menjadi favorit yakni Gudeg Pawon. Makanan yang terbuat dari Nangka muda ini merupakan sebuah menu sajian utama pada Gudeg Pawon ini.
Berdiri sejak tahun 1958 ini, di rasa wisata kuliner jogja Gudeg Pawon akan mendapatkan tempat di hati para pencinta wisata kuliner Jogja. Meskipun tempatnya cukup sederhana, akan tetapi untuk masalah rasa wisata kuliner jogja Gudeg Pawon ini bisa menjadi juaranya.
  1. Oseng Mercon Bu Narti
Oseng Mercon Bu Narti
Tempat makan atau wisata kuliner di Yogyakarta yang berikutnya adalah Oseng Mercon Bu Narti yang beralamatkan di Jalan KH Ahmad Dahlan, Gang Purwodiningratan yang tentu saja sangat populer di kalangan para pencinta kuliner Jogja. Kenapa di namakan oseng mercon? Karena masakan yang ada di Oseng Mercon Bu Narti ini merupakan sebuah makanan pedas di Jogja yang tentu saja akan sangat cocok bagi para pencinta makanan pedas.
Beberapa bahan yang ada di Oseng Mercon Bu Narti ini seperti misalkan saja gajih, tulang muda, kulit dan kikil yang tentu saja bercampur dengan cabe rawit yang terkenal sangat pedas itu bisa membuat lidah para pencinta makanan pedas bergoyang. Ada juga beberapa menu makanan lainnya di Oseng Mercon Bu Narti ini seperti babat, rempelo, bebek, burung dara, lele dan untuk penangkal pedas, wisata kuliner di Yogyakarta ini juga menyajikan berbagai minuman untuk meredakan pedas yang anda landa.
  1. Bakso Idola
Bakso Idola
Tempat wisata kuliner di yogyakarta yang berikutnya adalah sebuah tempat makan yang dari namanya saja kita sudah bisa melihat, kira-kira makanan apa yang menjadi menu andalannya. Yups, bakso idola merupakan sebuah tempat kuliner yang di rekomendasikan bagi anda para pencinta wisata kuliner di Kota Jogja. Berdiri di sebuah tempat di kawasan Jalan Taman Siswa No. 138, tempat yang bernama Bakso Idola ini mampu menyajikan menu bakso yang sangat khas lezatnya.
Bakso yang ada di Bakso Idola ini sangat enak, jadi jika anda sedang berkunjung ke Kota Yogyakarta tidak ada salahnya anda untuk mencoba mampir di tempat makan Bakso Idola ini. Anda juga bisa mengkombinasikan porsi bakso anda dengan iga sapi yang tentu saja akan menambah rasa bakso menjadi lebih gurih. Tentu saja Bakso Idola ini di siang hari sangat ramai, karena kebanyakan orang mengkonsumsi bakso pada siang hari.
  1. Ayam Geprek Bu Rum
Ayam Geprek Bu Rum
Sebuah tempat wisata kuliner yang wajib untuk anda kunjungi adalah Ayam Geprek Bu Rum yang terletak di Jalan Wulung Lor, Papringan Depok, Yogyakarta. Tempat makan ini sangat populer di kalangan pelajar di Jogja, karena masakan sedap dan pedasnya bisa membuat Ayam Geprek Bu Rum menjadi salah satu tempat makan favorit di Jogja. Menu andalannya adalah ayam tepung yang di campur dengan sambal yang bisa di sesuaikan dengan selera anda.
Beberapa lauk yang bisa menemani Ayam Geprek ini adalah misalkan saja tempe, sayur, tahu dan telur. Salah satu tempat kuliner di Jogja paling murah bisa anda dapatkan di Ayam Geprek Bu Rum ini, pasalnya hanya dengan Rp. 7000 saja anda sudah bisa menikmati sajian makanan di Ayam Geprek Bu Rum ini. Untuk dapat menikmati menu di Ayam Geprek Bu Rum ini anda harus datang ke tempat ini antara jam 10 pagi hingga jam 4 sore, jadi jangan sampai ketinggalan.
  1. Bungong Jeumpa
Bungong Jeumpa
Satu lagi salah satu tempat makan yang ada di Yogyakarta terunik yakni Bungong Jeumpa, di tempat makan yang sudah mempunyai cabang cukup banyak ini anda bisa menikmati makanan khas Aceh yang tentu saja tidak kalah dengan makanan atau masakan khas kota lainnya. Beberapa cabang Bungong Jeumpa yang bisa anda datangi misalkan di Ruko Demangan Niaga Jalan Demangan Baru, Jalan R.W. Monginsidi No. 12, Ruko Sagan Square, Jalan Prof. Yohannes, Ruko Seturan Square, Jalan Raya Seturan dan Jalan Kaliurang KM 5.
Menu yang ada di Rumah Makan Bungong Jeumpa ini adalah makanan yang di sajikan dengan bumbu rempah-rempah khas Aceh. Buka pada jam 8 pagi hingga jam 10 malam dan anda bisa memilih beberapa paket yang ada di Rumah Makan Bungong Jeumpa ini seperti Ngopi, Nge-Mie, Nge-Mil, Nge-Nas dan istilah-istilah lainnya. Sajian seperti Martabak, Roti Cane, Mie Aceh, Nasi Goreng, Kopi, Ayam Goreng dan beberapa makanan dan minuman lainnya yang sangat khas bercita rasa Aceh bisa anda dapatkan di kuliner Yogyakarta Rumah Makan Bungong Jeumpa ini.
  1. Jejamuran
Jejamuran
Wisata kuliner Yogyakarta yang berikutnya adalah sebuah tempat makan yang beralamatkan di Niron, Pandowoharjo, Tridadi, Pandowo Harjo, Kec. Sleman, Kab. Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Tempat makan yang bernama Jejamuran ini menawarkan berbagai makanan dengan bahan utama yakni jamur. Beberapa menu andalan yang ada di Jejamuran ini seperti jamur tumis pedas, sate jamur, telor dadar jamur, puyunghai jamur dan masih banyak menu makanan yang lainnya.
Bagi anda yang sedang ingin makan besar bersama dengan keluarga atau teman-teman yang jumlahnya sangat banyak, tidak perlu kwatir karena di wisata kuliner Jogja Jejamuran ini mempunyai tempat yang sangat luas yang tentu saja cukup untuk banyak orang. Selain makanan dengan bahan utama jamur, di Jejamuran ini anda bisa mendapatkan minuman yang sudah sangat terkenal kesegaran dan kelegitannya yakni soda gembira.
  1. Bakmi Shibitsu
Bakmi Shibitsu
Satu lagi sebuah tempat makan atau lebih tepatnya tempat kuliner jogja yang bisa menjadi referensi bagi anda yang ingin makan dan sedang berada di Yogyakarta yakni Bakmi Shibitsu. Sebuah tempat yang telah sukses berdiri di Jalan Bantul No. 106, Bantul, Yogyakarta. Sekilas Bakmi Shibitsu ini seperti makanan jepang jika di lihat dari namanya, akan tetapi ternyata bukan, karena namanya yang unik banyak orang yang ingin mencoba cita rasa dari Bakmi Shibitsu ini.
Bu Gilah adalah orang yang berada di balik kesuksesan Bakmi Shibitsu dan bisa bertahan mulai dari tahun 1980 hingga saat ini. Beberapa menu makanan yang di sajikan dan bisa anda nikmati di tempat kuliner jogja yang satu ini seperti misalkan nasi goreng, rica-rica ayam, mie goreng, mie godog dan beberapa menu yang lainnya. Di tempat ini anda bisa menentukan bahan mienya, pakai mie bihun atau mie kuning. Untuk minuman penghangat tubuh di Bakmi Shibitsu ini menyajikan Teh Jahe yang hangat.
  1. Gudeg Bromo
Gudeg Bromo
Ada satu lagi tempat wisata kuliner jogja atau kuliner yogyakarta yang sepertinya wajib untuk anda datangi jika anda sedang berkunjung atau kebetulan sedang berada di Kota Jogja. Sebuah tempat makan di Jogja paling enak salah satunya adalah sebuah tempat makan yang populer dengan nama Gudeg Bromo. Gudeg yang di sajikan di Gudeg Bromo ini sangat enak dengan ciri khas gudeg basah dengan berbagai macam variasi lauk pauk yang melebur dalam satu porsi.
Beberapa menu lauk pauk yang bisa anda dapatkan dalam Gudeg Bromo ini seperti misalkan saja ayam, telur, tahu, ceker, tempe dan masih banyak jenis lauk yang lainnya sesuai dengan selera anda. Tersedia pula sambal krecek yang terkenal pedas dan sangat gurih bisa anda cicipi juga di Gudeg Bromo ini. Jika anda tertarik dengan tempat makan paling enak di Jogja ini, anda bisa datang ke jalan Gejayan atau lebih tepatnya berada di sebelah utara dari gedung pusat kampus Sanata Dharma yang ada di Jogja.
  1. Sego Pecel (SGPC) Bu Wiryo
Sego Pecel (SGPC) Bu Wiryo
Sebuah referensi tempat wisata kuliner jogja yang wajib untuk anda kunjungi apabila anda sedang berada di Yogyakarta yakni sebuah tempat makan yang populer dengan nama Sego Pecel (SGPC) Bu Wiryo. Seperti nama dari Sego Pecel (SGPC) Bu Wiryo ini, makanan yang di jual di tempat wisata kuliner jogja ini yakni nasi pecel yang sangat khas. Beberapa bahan yang terlibat dalam pembuatan Sego Pecel (SGPC) Bu Wiryo ini yakni seperti kacang panjang, bayam, tauge, kangkung dan tentu saus kacang.
Bumbu kacang atau saus kacang yang di pakai di Sego Pecel (SGPC) Bu Wiryo ini sangat luar biasa enak, oleh karena itu halomuda.com merekomendasikan tempat wisata kuliner jogja ini untuk anda. Anda juga bisa memilih beberapa lauk pauk di tempat yang populer dengan nama Sego Pecel (SGPC) Bu Wiryo ini seperti misalkan saja kerupuk gendar, telor ceplok, kerupuk aci, tahu, tempe, bakwan dan masih banyak lagi lauk yang lainnya. Untuk dapat menikmati nasi pecel ini anda datang saja ke sekitaran kampus UGM jogja.
  1. Soto Sulung Stasiun Tugu
Soto Sulung Stasiun Tugu
Rekomendasi tempat wisata jogja yang berikutnya akan di bahas di halomuda.com adalah sebuah tempat wisata kuliner yang terkenal dengan nama Soto Sulung Stasiun Tugu. Tempat makan yang satu ini merupakan sebuah tempat makan yang menyajikan soto khas madura yang mempunyai cita rasa khas jika di bandingkan dengan soto yang di jual di tempat lain. Salah satu tempat wisata kuliner jogja yang legendaris, pasalnya Soto Sulung Stasiun Tugu ini sudah ada sejak tahun 1968 yang lalu.
Ciri khas dari Soto Sulung Stasiun Tugu ini yakni di dalamnya terdapat jeroan sapi dan daging sapi dengan telur rebus dan tentu saja kuah yang kental enak. Daging sapi dari sajian menu Soto Sulung Stasiun Tugu ini sangat enak, empuk dan tidak amis. Terlebih lagi jika anda menambahkan sambal dan juga jeruk nipis akan menjadikan sebuah pengalaman makan soto yang enak, untuk dapat menikmati Soto Sulung Stasiun Tugu ini anda bisa datang ke sekitaran parkiran selatan stasiun tugu.
  1. Bakmi Mbah Mo
Bakmi Mbah Mo
Ada satu lagi tempat wisata kuliner jogja atau yogyakarta yang wajib untuk anda kunjungi jika anda sedang berada di Kota Jogja. Tempat makan di Jogja yang satu ini terkenal dengan nama Bakmi Mbah Mo, yang membuktikan bahwa Bakmi Mbah Mo ini populer karena banyaknya para pejabat dari luar kota yang datang ke Bakmi Mbah Mo ini. Di buka mulai dari jam 5 sore hingga jam 11 malam, rasanya Bakmi Mbah Mo ini siap untuk menggoyang lidah anda.
Selain bakmi, tempat wisata kuliner jogja ini juga menyajikan berbagai makanan yang lainnya seperti misalkan saja bakmi goreng, bakmi nyemek, bakmi godok dan lainnya. Untuk makanan atau bakmi istimewa yang ada di Bakmi Mbah Mo ini di tambahkan sesuai dengan pilihan anda seperti misalkan saja sayap ayam, paha ayam, brutu dan ati ampela. Untuk dapat menikmati sajian menu yang ada di Bakmi Mbah Mo ini anda bisa datang ke Desa Code, Bantul, Yogyakarta.
Tentunya banyak sekali tempat wisata yang sangat di gemari oleh para pencinta kuliner, akan tetapi daftar tempat wisata kuliner Jogja di nilai cukup menjadi kumpulan tempat wisata kuliner Jogja yang sangat rekomended dan paling populer.
Sekian artikel yang membahas tentang list tempat wisata kuliner jogja yang sangat legendaris dan tentunya di hadirkan dengan rasa yang enak. Untuk mendapatkan info tentang tempat wisata kuliner di Indonesia dan Dunia, tetap menjadi pembaca setia dari halomuda.com, blog yang membahas tentang makanan, minuman dan wisata kuliner.

http://halomuda.com/tempat-wisata-kuliner-jogja/

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kuliner Kue Tart

resep kue tart butter cookiesBahan bahan kue
  • Mentega 300 g
  • Margarin 300 g
  • Tepung terigu 700 g
  • Gula halus 300 g
  • Tepung maizena 50 g
  • Susu bubuk 50 g
  • Kuning telur 4 butir
  • Vanili bubuk 1 sdt
Bahan royal Icing
  • Putih telur 4 butir
  • Garam ¼ sdt
  • Air jeruk nipis 2 sdt
  • Gula halus 450 g, ayak hingga lembut
  • Cuka 2 sdt
  • Pewarna makanan sesuai selera

cara membuat kue tart

  1. Icing: Kocok putih telur, garam dan gula halus hingga kental. Masukkan cuka, kocok rata. Tambahkan air jeruk nipis, kocok hingga adonan kental. Bagi adonan kue tart menjadi beberapa bagian, beri pewarna, masukkan piping bag, ikat erat.
  2. Saringlah tepung terigu hingga kering, angkat, diamkan hingga dingin.
  3. Campur mentega, margarin dan gula halus, kocok hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur dan vanili, aduk rata menggunakan spatula.
  4. Tambahkan maizena, susu bubuk dan terigu yang sudah diayak. Aduk hingga kalis dan tidak terlalu lembek.
  5. Gilas adonan roti tart setebal 2 cm, cetak bentuk tart wedding cake. Atur dalam loyang bersemir margarin, panggang hingga kue matang. Angkat, dinginkan.
  6. Hias dengan icing berwarna putih dan ungu. Panggang kue tart sebentar agar icing kering, angkat.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kuliner Kue Kering Sederhana

kue kering bentuk buah
  • 125 gram mentega blue band
  • 65 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh backing powder
  • garam secukupnya

cara buat kue kering

  1. mentega blueband kuning telur gula halus diaduk menjiadi satu secara pelan pelan
  2. masukan tepung terigu garam halus backing powder kemudian diaduk lagi pelan tetapi jangan diremas
  3. selanjutnya masukan kedalam lemari es selama 30 menit kemuarkan kemudian giling dan cetak bulat bulat tipis 
  4. masukan kedalam cetakan kue kemudian panggang selama 15 menit sampai kue matang kemudian dinginkan 
  5. setelah kue agak dingin isi dengan vla yang telah diberi rum , hias dengan jeruk kalengan dan buah leci

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kuliner Donat Tepung Kentang

  • Tepung terigu protein tinggi 400 gram
  • tepung kentang 100 gram
  • gula pasir 100 gram
  • susu bubuk 50 gram
  • ragi instan 11 gram (1 bungkus)
  • kuning telur 3 butir
  • air dingin 275 ml
  • mentega 75 gram
  • garam 1/2 sendok teh
  • minyak goreng 1 liter

resep kue Donat Bahan Hias kue Donat Tepung Kentang

  • Cokelat masak pekat 150 gram, tim hingga leleh
  • Biskuit cokelat pekat 100 gram, haluskan
  • Whipping cream 250 ml, kocok
  • Esen jeruk secukupnya
  • Stroberi 6 buah, belah menjadi 4 bagian
  • Jeruk kaleng 200 gram

cara membuat donat kentang

  • Campur terigu, tepung kentang, gula, susu bubuk dan ragi instan hingga rata.
  • Masukkan telur dan air dingin. Uleni hingga rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis. Istirahatkan selama 25 menit.
  • Bagi adonan donat seberat 10 gram, bulatkan.
  • Letakkan 6 bulatan melingkar berhimpitan. Diamkan selama kurang lebih 20 menit.
  • Panaskan minyak, goreng perlahan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Celup donat dalam cokelat masak pekat, taburi dengan biskuit hingga rata. Bekukan. Semprotkan whipping cream di tengah donat, hiasi dengan stroberi dan jeruk.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kuliner Kue Babingka Sumbawa

resep Kue Babingka sumbawaBahan bahan Kue
  • tepung ketan sebanyak 250 gram
  • kelapa muda sebanyak 100 gram yang telah diparut secara kasar
  • perasan santan murni sebanyak 250 ML atau kira kira dari setengah butir kelapa
  • 100 Gr Gula merah yang telah disisir halus
  • Gula Putih atau gula pasir sebanyak 25 ML
 Cara Membuat Kue Babingka
  1. Aduk secara rata semua bahan bahan kue ,kemudian semua bahan tersebut di uleni hingga lembut, Masukan adonan kue babingka ke dalam loyang tahan panas yang telah dilapisi kertas roti dan olesi minyak
  2. Panggang adonan tersebut dalam panggangan kue dengan suhu 170 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit hingga berubah warna dan matang,angkat, dinginkan, potong potong dan sajikan

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kuliner Kue Lapis

RESEP KUE LAPIS

500 gram tepung beras
150 gram tepung kanji/tapioka/aci
500 gram gula pasir
1 sdt garam
2 bungkus (130 ml) santan instan
2,4 liter air
Pasta atau pewarna kue sesuai selera

CARA MEMBUAT KUE LAPIS

Campurkan santan dengan air, aduk rata dalam panci kemudian didihkan sambil terus diaduk, matikan api dan biarkan hangat.
Dalam sebuah wadah, campur dan aduk rata tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan garam. Berikutnya tuangkan santan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan rata. Pisahkan adonan menjadi 4 bagian, 3 untuk diberi warna sedangkan 1 biarkan putih, atau beberapa bagian sesuai warna yang diinginkan.
Panaskan kukusan dan jangan lupa alasi tutup panci dengan kain serbet agar uap air tidak menetes. Olesi tipis loyang dengan minyak, setelah kukusan panas lalu letakkan loyang ke dalam kukusan.
Gunakan cangkir kecil untuk menuang adonan setiap lapisnya, atau sesuaikan saja dengan ketebalan yang diinginkan. Setelah menuangkan adonan untuk lapisan pertama, tutup kukusan dan tunggu hingga 7 menit, kemudian lanjutkan membuat lapis demi lapis berikutnya dengan cara dan waktu yang sama hingga adonan habis.
Setelah selesai, tahap terakhir adalah pengukusan selama 30 menit atau hingga matang, lalu biarkan dingin dan keluarkan dari cetakan, serta dipotong-potong untuk disajikan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kuliner Mie Rebus Medan

Bahan-bahan

500 gram Mie kuning
1 buah Tahu putih ukuran besar
3 buah Kentang
1 ons Tauge
Telur
Bahan bakwan : 1/4 kg udang, bumbu serbaguna bakwan, 1 batang daun bawang
Bahan kuah :
3 sdm Ebi
20 siung Bawang merah
10 siung Bawang putih
1 ruas Jahe
3 butir Kemiri
2 liter Air kaldu udang
5 buah Bunga lawang
5 buah Kapulaga
5 buah Cengkeh
1/2 buah Pala
2 batang Kayu manis
2 batang Sereh
1 ruas Lengkuas
5 lembar Daun salam
secukupnya Merica
secukupnya Garam, gula merah, dan penyedap
4 sdm Tepung Maizena
Bahan Pelengkap :
1 ons Cabe rawit ijo
Bawang goreng
Seledri
Kerupuk merah

Langkah

1 Siapkan kaldu udang. Yang terbuat dari kepala & kulit udang, jahe dan bawang putih yang digeprek yang direbus hingga mendidih. Kemudian saring airnya. Sisihkan.

2 Blender ebi, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri hingga halus. Sisihkan.

3 Tumis bumbu yang sudah diblender tadi hingga harum, kemudian masukkan air kaldu udang. Masukkan juga bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala, kayu manis, sereh & lengkuas yang digeprek, dan daun salam. Masak hingga mendidih.

4 Setelah kuah mendidih, masukkan merica, garam, gula merah, dan penyedap. Aduk2 dan rasai. Jika kurang pas, tambahkan lagi. Setelah rasa kuah sudah pas, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk2 hingga kuah mengental.

5 Setelah kuah siap, siapkan bahan bahan isian mie : Rebus mie hingga matang (karena saya pakai mie kering), kemudian sisihkan. || Potong2 tahu menjadi dadu2 kecil, kemudian goreng, tapi jangan sampai terlalu kering. || Rebus kentang, tiriskan, kemudian potong2 dadu kecil. || Celur tauge sebentar saja, kemudian tiriskan. || Rebus telur hingga matang, tiriskan. Kemudian kupas kulitnya, lalu belah telur menjadi 2. || Untuk membuat bakwan, campur 1/4 kg udang yang sudah diblender halus, daun bawang yg sudah dicincang, dengan tepung bumbu bakwan. Kemudian goreng. Setelah digoreng potong2 menjadi dadu2 kecil.

6 Cara membuat sambal, rebus cabe ijo hingga lembek, kemudian tiriskan. Setelah itu ulek hingga halus.

7 Untuk penyajian : taruh mie di atas piring, kemudian taruh tahu, kentang, bakwan, tauge, dan telur. Kemudian siram kuahnya, dan taburkan seledri, bawang goreng, dan kerupuk. Sajikan dengan sambal.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kuliner Ikan Tengiri Siram Sambal Mentah

Bahan-bahan

500 gr Ikan Tenggiri fillet, dipotong sesuai selera
Secukupnya garam, gula, perasan air jeruk
15 bh Cabe Rawit
8 siung Bawang Merah
2 batang Sereh
3 sdm Minyak Goreng
1 sdm Bawang merah goreng (resep asli ga pake ini)

Langkah

1 Potong ikan yg sdh dibersihkan terlebih dulu (sesuai selera), kemudian rendam dg perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15', lalu goreng.

2 Iris tipis bwg merah, cabe rawit, sereh (ambil putihnya saja). Kemudian campurkan jd satu dlm wadah bersih, beri perasan air jeruk nipis, garam, gula. Terakhir siram dg minyak goreng panas, sambil diaduk2 dan ditekan2.

3 Tata ikan yg sdh digoreng dipiring saji, lalu siram sambal matah diatasnya, tambahkan bawang goreng diatasnya. Siap disajikan..dimakan dg nasi anget, nikmatnyaaaa...

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kuliner Semur Daging

Bahan-bahan

250 gram daging
4 buah kentang
8 siung bw.merah
8 siung bw.putih
4 butir kemiri
1 buah tomat. (iris belah menjadi 4)
cabe rawit (selera)
1,5 sendok makan Gula (selera)
1/4 sndok teh Garam (selera)
secukupnya Kecap
secukupnya air
secukupnya penyedap rasa

Langkah

1 Cuci bersih daging. Iris daging mengikuti alur seratnya agar daging empuk Bila melawan serat maka tekstur daging akan keras.

2 Lumuri daging dengan kecap dan sedikit merica bubuk. Diamkan sekitar 15 menit.

3 Sementara itu haluskan bumbu kecuali cabe rawit. Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Bila sudah harum masukkan daging. Beri kembali kecap sesuai selera. Masukkan air hingga daging terendam. Tutupi agar daging kekas masak n empuk. Masak dengan api sedang.

4 Setelah air surut, beri air kembali. Bila air sudah masak masukkan penyedap rasa, icipi. Masukkan kentang dan cabe rawit utuh dan tomat. Tutup kembali tunggu hingga air surut.


5 Siap dihidangkan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS