Bahan-bahan
500 gram terong ungu (potong dadu)
bumbu halus
3 siung bw putih
2 siung bw merah
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
secukupnya merica
secukupnya garam
secukupnya gula pasir
sedikit air
minyak untuk menumis
Langkah
1 Terong yg dipotong direndam kedalam air biar warnanya ga berubah.
2 Terong digoreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat
3 Tumis minyak bumbu halus hingga harum tambahkan air sdikit beri garam, merica, gula, aduk2 hingga rata..koreksi rasa
4 Masukkan terong yg tdi sdh di goreng..aduk2 lagi sebntar and done !
0 komentar:
Posting Komentar